Сычужные культуры

Культура йогурта LACTOFERM 5 гр на 15-20 литров Содержимое упаковки (5 гр) для выращивания культуры предназначено на 1 литр молока  Добавить 5 столовых ложек полученной культуры на 1л молока для дальнейшего приготовления. ..

Стартовая культура для йогурта LACTOFERM 5 гр. (на 15-20 литров молока) ..

Производит кефир без так называемых "цветов"  Содержит не менее 90% от L (+) декстро-молочной кислоты. Можно много раз рекультивировать. Доза: 5 гр на 15-20 литров. ..

Хранить в холодильнике!  • Дозировка для мягкого сыра: 1 капля / л.  • Дозировка для белого твёрдого сыра: 4 - 6 капли / л. ..

Сырная культура на 250-300л (Brie, Camembert) Сырная культура. В комплект входит  1 шт. для производства сыров из кислого молока, которые, в отличие от сыров, изготовляемых при добавлении сычужного фермента, имеет рыхлую структуру. Для нормального производства сыра мы рекомендуем использовать как сырную культуру, так и сычужный фермент, для достижения более высокой эффективности выхода из молока. ..